作者: 陳彥伯（Yahn-Bor Chen, MD）現任高市聯醫腎臟科主治醫師
鄭凱仁（Kai-Jen Cheng, MD）現任高市聯醫腎臟科主治醫師
「醫師，我有痛風，我可以喝豆漿嗎？」
相信大家看到本文一開始的豆漿圖，都應該有種衝動想狠狠的喝一大口吧？是的，你們的痛苦，小編都聽到了！接下來就讓我們來了解一下那些是痛風患者該閃避的「高普林地雷食物」吧！
哪些是高普林食物？
首先必須要告訴大家一個殘酷的現實，那就是「降低飲食中的普林含量並不能治癒痛風」。
等等！先別急著按網頁右上角的叉叉，請讓我們繼續看下去。
雖然降低飲食中的普林含量藉此降低血中的尿酸濃度無法治癒痛風，但是卻可以讓我們降低急性痛風發作的機會以及尿酸結晶沉積處對我們身體造成的局部破壞。
下面我們就藉由這張肥胖飲食圖來跟讀者們介紹一下痛風患者一些基本上一定要避開的飲食類型：
接下來就讓我們由這張圖開始，再加上一些小編沒事最喜歡看的「美國梅約診所（Mayo Clinic）衛教網頁」裡面講到要避免的高尿酸飲食的部分節錄供大家參考：
- 肥胖：肥胖本身就是高尿酸的危險因子，因此減肥也是對預防痛風有幫助的。
- 含糖食物：是的，甜食也和尿酸有關係。
- 酒精：尤其是啤酒。
- 避免脫水：若無需要限水的疾病則建議喝足量的水。
- 肉類（重點！）：動物的肝、腎等內臟部分絕對是禁用的；紅肉的尿酸含量也較高，建議服用家禽類的瘦肉部分。
- 魚貝類：沙丁魚、金槍魚、以及貝類的尿酸含量較高；但在這邊要特別提到的是，並非建議完全不吃魚類，因為食用魚肉對人體的好處有可能會大於它們增加血中尿酸的害處。
- 蔬菜類：目前認為蔬菜類中含尿酸較高的食物不用特別避免。
結語
相信看文本篇介紹，尿酸病友對於該怎麼吃應該比較有概念了吧？
其實第一次看過去會覺得好像很複雜，但是簡而言之，就是希望大家往「如何才能吃得健康」這方面思考就對了。
至於降尿酸藥物的選擇，大家就交給醫師來把關就好囉！希望大家都能遠離高尿酸，過一個無痛的人生。
